Ecología — 01 November 2012
Productos locales

Con algunos productores interesantes que hacen productos locales de primera clase.

Este mes, hemos decidido presentar al­gunas de las muchas personas que re­cientemente participaron con sus pro­ductos locales en nuestro evento lbiza Coop el mes pasado en el Camping La Playa, Es Canar.

Emeric de Rumania es un productor de miel de Ia zona, con alrededor de 100 colmenas de abejas en toda Ia isla de lbiza. Durante los últi­mos cuatro años, Emeric ha trabajado intensa­mente, fabricando todas sus colmenas de abe­jas a partir de materiales reciclados y también ha enseñado a otros cómo mantiene sus abejas en excelentes condiciones, con técnicas eco­lógicas y humanas que aprendió en su país de origen. Ya que el producto que se recoge tres veces al año, conserva su deliciosa miel con tres sabores distintos, dependiendo de Ia época de Ia cosecha, como Ia miel de tomillo, de azahar y también una mezcla de invierno de todos los arbustos y flores vivas en los campos y bosques lbicencos. Tambien produce “jalea real’; una poción muy eficaz para mantener el sistema inmune en buen estado, propoleos para com­batir las infecciones y extractos secos de polen, un complemento sabroso y nutritivo a su dieta diaria. Emeric ofrece sus productos cada se­mana en el mercado de los viernes en el Paseo Marftimo de San Antonio y en el mercado del domingo por Ia mañana en Las Ramblas, Paseo de S’Alamera en Santa Eulalia. Para información sobre productos o el arte de Ia apicultura, por favor llame a Emeric al número 647 010 904.

Andrea y Toni de ‘Can Pujol’ el museo etno­gráfico en Santa lnés elabora una maravillosa variedad de deliciosas mermeladas, conservas, frutos secos y licores, además de un gama de productos para el hogar con materiales natura­les que cultivan ellos mismos, o de sus amigos y vecinos. También velan por el bien conserva­do museo ibicenco, con más de 3.000 objetos originales de Ia isla, abierto al público de 10 a 13 h por las mañanas y de 17 a 20 h por las tardes. Tanto Toni como Andrea ofrecen sus productos a los mercados locales, como el de San Juan cada viernes, además en eventos es­peciales como Ia Feria del Campo en Can Caus, cerca de Santa Gertrudis cada mes de octubre. Ellos viven un estilo de vida tranquilo y natural, siempre ocupados haciendo productos natura­les y cuidando el medio ambiente local. Puedes llamar a Andrea para concertar una visita al mu­seo o comprar algunos productos en el 696 630 443.

Nuri Lopez es un herbolario médico califi­cado, que utiliza hierbas medicinales para Ia curación como un tratamiento holístico indi­vidual. Ella vio Ia necesidad de comercializar productos cosméticos 100% naturales y este fue el motor principal para ella, para crear una excelente línea de productos para Ia venta. Para consultas en Ia fitoterapia o para ver su línea de cosméticos naturales llamar a Nuri al 608 434 284 para concertar una cita.

Sam, Jo, Pat, y Matti de Cafe’s Meke, pro­porcionan un café ético de Comercio Justo de diferentes países, pero localmente tostado en pequeñas cantidades, aquí en lbiza. Puedes pa­sar a visitar su tostadora, y probar el sabor de su café: de 10 a 18 h, de lunes a viernes, en Ia carretera de lbiza a San Juan, km 12.9 (enfrente de Aura). Tel:971 325 058 / 633 038 025.

El mes siguiente, se contard con más produc­tores locales, por lo que si usted desea ser entre­vistado para esta página, por favor póngase en contacto con Chris Dews en el 977 787 353email chris@greenheart.info.

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